Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus)

Die Untersuchung der Blüten der Gemeinen Wegwarte war eine der schönsten mikroskopischen Begegnungen. Die schöne, himmelblaue Farbe der Zungenblüten, die zweiteiligen Griffel, die aus der Staubblattröhre herausragen – einfach wunderschön. Die Gemeine Wegwarte ist eine alte Heilpflanze und gehört zu den Korbblütlern (Asteraceae). Die gleichen Blüten finden wir bei den Kulturformen, dem Chicorée und dem Radicchio. Um die Blüten zu sehen, müssen Sie die Salate austreiben lassen, im zweiten Jahr blühen diese dann wunderschön.

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